CHATEAU DAUZAC
Au XIIIe siècle, le château Dauzac dépendait de l'abbaye Sainte-Croix de Bordeaux et les terres étaient alors exploitées par des moines. En 1622, le « bourdieu » de Dauzac appartenait à un certain Jean Cousseau, procureur au parlement de Bordeaux. Ces héritiers, incapables de faire face à d’importantes dettes et à de nombreux procès, furent contraints de le céder, en 1671, aux carmélites. Une quinzaine d’années plus tard, le 28 juillet 1685, ces religieuses, peu enclin à l’art de la viticulture, le revendirent à un marchand bordelais, Pierre Drouillard.

Le 28 septembre 1978, Dauzac fut racheté par le Groupement Foncier Agricole Félix Chatellier et Fils. Les nouveaux propriétaires n’hésitèrent pas à investir pour rendre à Dauzac son rang. Ils restructurèrent le vignoble et améliorèrent la qualité. La famille Chatellier suivit les conseils avisés du Professeur Emile Peynaud, de renommée mondiale, qui fut associé à chaque étape de la vinification... Le château Dauzac se réveilla peu à peu.

En 1988, la MAIF devint propriétaire du domaine, mais rapidement, en 1992, elle confia la société d'exploitation aux Vignobles André Lurton, qui apportèrent leur savoir-faire et leur grande expérience. En 2004, Christine Lurton-Bazin de Caix, fille d'André Lurton, reprit le flambeau.

La nature du terrain est très particulière : "grave" ou graviers en surface, sous-sol d'argile ou de calcaire, et parfois d'"alios" (formation ferrugineuse). La vigne plonge profondément ses racines dans ce sol varié pour y puiser les éléments qui donneront aux vins du Médoc ses vertues toniques et fortifiantes.

Sur une série de croupes, les vignes produisent les vins rouges les plus fins et les plus prestigieux du monde en Cabernet Sauvignon et Merlot.